1 Balur Tepung. Penyebab ikan meletus disebabkan oleh kandungan air, maka dari itu balur dengan tepung bagian permukannya, sehingga tidak akan meletus-letus ketika diletakkan pada minyak yang panas. 2. Menutup Wajan. Jika tidak suka menggunakan tepung, lebih baik tutup wajan hingga ikan siap dibalik. 3. Jangan Buru-buru Dibalik Caramemasak cumi goreng tepung agar tidak alot: 1. Pertama-tama lumuri cumi dengan jahe, bawang putih, garam, merica bubuk dan minyak wijen. Lalu diamkan selama 20 menit. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng cumi. Goreng hingga garing dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. 4. Cincang bawang putih, daun bawang, dan cabai. Dengantips agar cumi goreng tepung tidak alot & botak ini, kita bisa membuat olahan cumi yang nikmat. Karena itu, kita harus tahu cara agar cumi goreng tepung tidak botak. Tepung dan panir dijamin menempel sempurna. Jangan lupa diremas-remas juga supaya panirnya menempel, ya. 4. Menggoreng Harus Benar. Berikuttips memasak cumi sesuai jenis pengolahannya. 1. Penumisan. Pastikan kamu sudah menumis bumbu hingga benar-benar matang, baru masukkan potongan cuminya. Tumis sebentar dengan api besar hingga cumi bercampur rata dengan bumbu. Lalu segera angkat dan sajikan. Cobalah tumis cumi hitam ini. 2. Bakar. 1 Menaburkan sesendok tepung. Salah satu cara yang banyak dilakukan para Mama saat ingin menggoreng ikan tanpa minyak yang meletup adalah menaburkan terigu ke minyak panas. Saat minyak sudah panas, taburkan sedikit terigu ke dalamnya. Kemudian, barulah masukkan ikan dan goreng sampai matang. Terigu atau tepung lainnya memiliki sifat yang Pertama anda harus benar-benar membersihkan badan cumi dari kulitnya yang berada di luar (warna kulit biasanya bentol-bentol ungu) ataupun tulang cumi yang berada di dalam (bentuknya seperti plastik) supaya ketika digoreng tidak ada kulit yang menggelembung dalam minyak yang bisa meletus kapan saja. Kedua, anda harus memotong dengan benar . IGanitajoyoCumi goreng tepung merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas. Selain lezat, makanan yang memiliki bentuk mirip seperti cincin ini juga memiliki tekstur yang renyah ketika goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Cara pembuatannya tidaklah sulit. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Anda bisa menyajikan hidangan ini bersama dengan saus mayones maupun saus Juga 7 Resep Cumi Terlezat yang Super Praktis & Istimewa Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]

cara menggoreng cumi tepung agar tidak meletus